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La gastronomía es uno de los mejores medios para conocer una cultura nueva y vivir experiencias. El turismo gastronómico se ha convertido en una de las formas favoritas de viajar de mucha gente, una modalidad que no se reduce únicamente a probar platos típicos.
El turismo gastronómico se ha convertido en una auténtica revolución en el sector turístico. La comida y los productos de un lugar dicen mucho de una cultura, de su forma de vida, tradiciones y gentes. El turismo gastronómico no consiste únicamente en viajar a un lugar determinado para probar platos típicos de la zona, el turismo gastronómico se centra también en la visita de mercados de productos autóctonos, visitas a casas de lugareños y de tiendas especializadas. Alrededor del globo usted podrá encontrar países donde disfrutar a través del gusto no es una tarea demasiado difícil. Tanto en Europa, como en América o Asia se encuentran algunas de las consideradas mejores gastronomías del mundo. En Europa, los tres grandes destinos para disfrutar del buen comer y del buen beber son sin lugar a dudas España, Francia e Italia. Pero además de las tres grandes cocinas europeas, otro país que cada año va abriéndose más camino en este tipo de turismo es Grecia con sus platos cien por cien mediterráneos. En Sudamérica, Perú es considerado el mejor destino para hacer turismo gastronómico por su calidad, variedad y originalidad al fusionar la gastronomía española con la japonesa, la peruana y la china. México y Argentina son las otras dos grandes bazas sudamericanas en cuanto a turismo gastronómico. Por último, en Asia usted podrá experimentar nuevas sensaciones a través de la exótica y variada gastronomía del vasto continente. Japón es considerado la meca de la gastronomía mundial junto a España. Sus ricos y sanos platos de sushi o sashimi son conocidos ya en todos los rincones del globo. Otros países asiáticos para disfrutar del turismo gastronómico son Tailandia, China y la India, este último, un paraíso de aromas y sabores, un lugar de contrastes y de explosión de sabores.
